जैविक खेती पर निबंध
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Organic Farming in Hindi
जैविक खेती का अर्थ:
जैविक खेती रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों से बचाती है और मिट्टी के सूक्ष्म जीवन को जीवन के अवशेषों जैसे कचरा खाद और सीवेज, खाद, पौधों के अवशेष, खाद्य प्रसंस्करण अपशिष्ट आदि के साथ मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने का प्रयास करती है। जैविक खेती उच्च गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए जैविक प्रक्रियाओं पर निर्भर करती है। और पैदावार जो कृषि उत्पादन जैसी आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके प्राप्त की गई उतनी ही अच्छी है।
जैविक खेती का अर्थ है मिट्टी, पानी और पौधों के बीच जैविक संबंधों की भावना से खेती करना; मिट्टी, मिट्टी के रोगाणुओं और अपशिष्ट उत्पादों के बीच; पौधों के साम्राज्य और जानवरों के साम्राज्य के बीच; कृषि और वानिकी के बीच; मिट्टी, पानी और वातावरण के बीच।
मिट्टी को पोषक तत्वों की आपूर्ति और मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखने के लिए प्रकृति अलग-अलग तरीके अपनाती है। प्रकृति में पोषक तत्वों की आपूर्ति अबाधित है। पौधे की पत्तियां कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन करती हैं और बाद में इन कार्बोहाइड्रेट को चीनी, स्टार्च, सेल्युलोज, लिग्निन आदि में परिवर्तित कर देती हैं।
जैविक खाद में कार्बन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश समृद्ध सामग्री का मिश्रण शामिल होता है, जिसमें ट्रेस तत्व अनुपात में मौजूद होते हैं और महत्वपूर्ण कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात (सी / एन) न तो बहुत अधिक होता है और न ही बहुत कम होता है। इस तरह की तैयारी किसानों की क्षमता में है।
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पूरक के रूप में कुछ नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। रासायनिक नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक मिट्टी के पोषक तत्व संतुलन को बिगाड़ देते हैं। नाइट्रोजन उर्वरक को विकास के उत्तेजक के रूप में जाना जाता है और किसानों में इसके लिए दीवानगी है।
Essay on organic farming in hindi
प्रकृति ने विभिन्न तरीकों से नाइट्रोजन की आपूर्ति के लिए पर्याप्त प्रावधान किए हैं। फलीदार पौधों के पिंडों में जीवाणु वातावरण से नाइट्रोजन ग्रहण करते हैं और इसे मिट्टी में स्थिर कर देते हैं। विभिन्न प्रजातियों को नाइट्रोजन स्थिरीकरण गुणवत्ता के साथ संपन्न किया गया है ताकि यह ऑपरेशन विभिन्न परिस्थितियों में जारी रह सके। तो कुछ फ़र्न (अज़ोला), नीले हरे शैवाल और मुक्त रहने वाले बैक्टीरिया (एज़ैटोबैक्टर, क्लोस्ट्रीडियम) के कुछ जेनेरा करें।
अन्य सभी स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की आपूर्ति के साथ-साथ विटामिन और पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाले पदार्थों की आपूर्ति के लिए, प्राकृतिक मिट्टी प्रणालियों में विस्तृत व्यवस्था है। प्रकृति का एक अद्भुत उर्वरक एजेंट केंचुआ आबादी है जो मिट्टी में पनपती है और मिट्टी को निगलती है, इसे स्राव के साथ मिलाती है और एक समृद्ध मिट्टी डाली जाती है।
फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, मैग्नीज, जस्ता, तांबा, बोरॉन जैसे खनिज लवण बनाने के लिए कार्बनिक पदार्थ लगातार अकार्बनिक अवस्था में लौट रहे हैं ताकि ये पौधों की जड़ों द्वारा अवशोषण के लिए उपलब्ध हो सकें।
जैविक खाद में किसी भी पोषक तत्व की कमी नहीं होती है। यह हर पोषक तत्व को उस सीमा तक आपूर्ति करने में सक्षम है जिसे पौधे द्वारा आत्मसात किया जा सकता है। जैविक खाद एक जटिल मिश्रण होने के कारण पोषक तत्वों का भंडार है। यह पोषक तत्वों को धीरे-धीरे छोड़ता है ताकि सभी पोषक तत्वों को लंबे समय तक सही अनुपात में आपूर्ति की जा सके। इसके यौगिकों को लीचिंग द्वारा न्यूनतम नुकसान के अधीन किया जाता है।
कार्बनिक खाद को विघटित करने के कोलाइडल उत्पाद में उच्च “बेस एक्सचेंज” क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि एक्सचेंज किए गए आयन बाहर नहीं निकलते हैं। पौधे की जड़ के बालों और जैविक खाद के कणों के बीच संपर्क संरक्षण सुनिश्चित करता है। इस प्रकार, आपूर्ति और मांग की एक अंतर्निहित अर्थव्यवस्था है। Principles of essay on organic farming in hindi.